基隆信義｜陳哥炭烤高粱酒香腸｜信義市場美食推薦，滿滿的父愛跟堅持

原本在暖暖開設苗栗客家菜館的陳哥，因為身體出狀況將餐廳收了，為了3個孩子，跟老婆一起在信義市場擺攤，在自家店面-三兄弟客家刈包前方賣起碳烤香腸，開設陳哥碳烤高粱酒香腸，現在還有販售台式大亨堡。

完整食記 >> 基隆信義︱三兄弟客家刈包︱控肉滋味豐腴，搭配劉家花生醬，味道更濃更香

陳哥炭烤高粱酒香腸的環境

簡單的攤位，只有一個烤架跟一個擺放麵包的籃子，陳哥正在烤著香腸，雖然行動不便，但是仍然用心顧著火侯，不時還用噴槍加熱。

在烤架旁的四格鐵櫃裡，分別擺上紫洋蔥、蒜頭、泡菜及客家酸菜。

在烤架前方則擺上沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末醬以及哇沙米。

陳哥炭烤高粱酒香腸的料理

陳哥會拿起大亨堡，放在烤架上進行燒烤，烤一段時間之後。

再放上洋蔥跟酸菜，最後擺上香腸，淋上沙拉醬跟蜂蜜芥末醬，整個超澎拜的。

淋上芥末醬跟沙拉醬，一口咬下去滿滿幸福感。

陳哥炭烤高粱酒香腸的菜單

陳哥炭烤高粱酒香腸的資訊

經營時間：12：00~20：00

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