基隆中山│老牌莊燒賣大王│銅板美食推薦，老店超過一甲子，第三代接手，美味不減

基隆在地70年老店，老牌莊燒賣大王，曾被寫進《畫家帶路，基隆小旅行》一書，原本是開在仁愛市場前，土地公廟的小巷子內，前幾年，因為年紀大，老老闆決定退休，讓袁彬感到惋惜，沒有機會可以吃到美味燒賣。

幸好這幾天聽到一個好消息，第三代決定接手，並且在中山區重新開店，美味不減，空間更加乾淨跟舒適，9/14開幕後，袁彬就趁著中秋假期前去品嘗。

老牌莊燒賣大王的菜單

老牌莊燒賣大王的環境

店面位於成功2路，鄰近老鼠麵，空間呈狹長型，店門口有紅底白字跟黃字的招牌，料理區擺在外頭，與用餐區以一個拉門做區隔，銀色的蒸籠是一大亮點，除了蒸燒賣，還有蒸排骨酥湯，另外還有下麵的鍋子。

除了騎樓下的兩張桌椅，用餐區也擺上多個桌椅，中間則是餐具醬料區，空間簡單乾淨。

老牌莊燒賣大王的料理

燒賣

招牌叫燒賣大王，燒賣當然必點，尺寸超大，皮略有厚度，吃起來口感Q彈，內餡豐富鮮美，沾一點甜辣醬來品嘗，超讚！這1粒燒賣，袁彬可以吃10粒！

排骨酥湯

排骨酥，炸起來肉質鮮嫩，軟骨處吃起來脆脆的，湯頭很清甜，更能襯托出排骨酥的肉嫩，灑一點香菜，香氣溢出，好吃程度不輸給燒賣。

乾麵

最道地的基隆乾麵在這！白色的廣東麵，鋪上豆芽菜跟油蔥，低層是豬油跟醬油膏，稍一攪拌，味道溢出，越吃越上癮。

【老牌莊燒賣大王】

營業地址：基隆市中山區成功二路49號
營業時間：06：00~14：00(二~日)
公休日：週一
營業電話：02 2425 2121
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