水餃控看過來！來仁愛市場必吃這一味，入選2024《500碗》1碗的德基純手工水餃，也是美食家胡天蘭推薦的人氣美食。
色彩繽紛的三寶水餃，Q彈外皮是用天然食材手桿而成，內餡除了常見的韭菜，高麗菜及蝦仁，還有少見的牛肉，胡瓜等食材。
德基純手工水餃的環境
店面位於奇軒壽司屋對面，搭手扶梯到仁愛市場2樓就可以看到攤位。在作業區左側有一塊看板，詳細介紹店家資訊。
攤位中間處是藍底黑字的招牌，兩側擺上精美的美食照片，方便客人挑選。用餐區有數張4人座方桌。
作業區左前方則是醬料區的展架，提供辣椒、蒜泥、醬油膏、白醋、烏醋跟薑絲，可以搭配水餃一起享用，
德基純手工水餃的料理
三寶水餃
一盤有12顆，黃金蝦仁水餃，紅寶高麗菜水餃以及翡翠韭菜水餃各3顆，袁彬分別來介紹：
黃金蝦仁水餃
金黃色外皮是用南瓜做成，口感特別好，包裹著黑豬肉以及肥美蝦仁，咬上一口，外皮的南瓜香氣，能夠襯托內餡的豐富及層次感。
紅寶高麗菜水餃
因為加了紅麴，所以水餃皮呈現出通紅的色澤，超有賣相，不沾醬可以吃到淡淡紅麴酒香，裡面包裹著高麗菜跟絞肉，肉汁豐富。
翡翠韭菜水餃
以菠菜汁為食材製作出綠色水餃皮，吃起來口感Q彈有嚼勁，豬肉鮮甜多汁，加入香氣濃厚的韭菜，老闆！3顆不夠啊。
胡瓜水餃
口感厚實的水餃皮，包裹著加入胡瓜絲的豬肉內餡，味道清爽，沾醬會更好吃。
德基純手工水餃的菜單
德基純手工水餃的資訊
德基純手工水餃
- 營業狀態： 營業中
- 地址：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2號D57 攤位號 樓 地圖
- 評論人數：234
- 電話： 02 2425 5488
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 09:00 – 19:00
星期三: 09:00 – 19:00
星期四: 09:00 – 19:00
星期五: 09:00 – 19:00
星期六: 09:00 – 19:00
星期日: 09:00 – 19:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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