基隆擁有豐富的山海美景，其中多處賞海景、看展覽的景點位於八斗子，像是潮境公園、海科館等，常吸引遊客在周末假日前去拜訪。賞美景也要嘗美食，因為鄰近北台灣最大的漁港─八斗子漁港，八斗子美食小吃多以海鮮為主。袁彬特別整理一篇2025基隆八斗子美食小吃懶人包，以海科館館內餐廳、八斗子漁港(含調和市場)、潮境公園以及碧砂漁港 4個區域作區分，向大家推薦跟詳細。
潮境公園周邊美食
基隆中正｜小李海鮮麵｜鄰近望海巷跨海景觀橋，超有創意的半自助式泡麵店，泡麵牆超好拍
趁著周末假日走訪全台最美跨海大橋，望海巷跨海景觀橋，也到附近的小李海鮮麵用餐，作為基隆第一間半自助泡麵店，小李海鮮麵有一整面泡麵牆，收集台灣、日本及韓國的泡麵品項，是超好拍的打卡背景。
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海科館館內餐廳
【基隆】藻樂趣.海藻創意美食│海科館主題館午餐、下午茶推薦，海藻料理，美味又爽口
海藻除了包水餃，做成火鍋、甜點跟鬆餅也很不錯吃！走進位於海科館主題館5樓的藻樂趣‧海藻創意美食，就有多種創意料理可以品嘗！
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八斗子漁港周圍(含調和市場)
基隆中正｜玥成上海美味鮮湯包｜八斗子超人氣湯包煎餃店，在海邊也可以品嚐到職人手藝
來基隆八斗子品嘗美味湯包，位於北寧路的玥成上海美味鮮湯包，是近期火熱的八斗子美食，老闆曾在鼎泰豐學過藝，後來返鄉創業，好手藝吸引許多遊客前去品嚐。 除了招牌的上海鮮湯包，素的小菜也很推薦，像是涼拌白菜，吃起來酸脆開胃，碎花生增添口感，再點一個蔥油餅或是酸辣湯，吃的很飽又滿足。
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基隆中正│佃煮秋刀魚│調和市場美食推薦，八斗子隱藏版日料，佃煮秋刀魚、純海魚甜不辣大推
佃煮秋刀魚，八斗子調和市場美食推薦，從原本只賣兩種料理的小店，延伸成有海蝦炒飯、海蝦煎蛋等多道海鮮料理的美食小吃店，趁著春節連假最後兩天，袁彬特別前去品嘗。
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【基隆】調和麵店│八斗子美食推薦，調和市場的隱藏版麵攤，滿滿的懷舊古早味
調和麵店，位於八斗子調和市場一樓，在地人常去的隱藏版麵攤。袁彬也是因為一位在地朋友的分享，特地前去品嘗，點了一碗乾麵跟餛飩湯，乾麵加上豆芽菜，淋上店家自製的肉燥，滋味鹹香，口感Q彈，非常美味；餛飩湯，餛飩皮薄肉鮮，湯頭順口，好喝！
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【基隆】溱湘小吃店｜八斗子人氣小吃店，基隆隱藏版美食，滷肉飯、乾麵及髮菜肉羹必推薦
若提到基隆八斗子人氣小吃店，調和市場對面的溱湘小吃店，一定榜上有名，料理品項豐富美味，除了常見的滷肉飯、髮菜肉羹以及陽春麵，還有豐富的海鮮炸物跟切料。乾的陽春麵，曾被選進《基隆乾麵全制霸》一文，滷肉飯也很美味，來溱湘小吃店必點，除了滷肉飯或乾的陽春麵，都會點上一碗髮菜肉羹湯、一盤筍絲或是海鮮炸物，每到周末假日的用餐時間，總是坐無虛席，可見超高人氣。
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基隆中正｜阿婆小籠包煎包｜八斗子美食小吃推薦，麵皮厚實有嚼勁，解饞解飢味道足
嘴饞是愛吃的人最常出現的行為，明明吃很飽，但仍想買一、兩樣東西滿足一下味蕾，位於調和街街口的阿婆小籠包煎包，就是在地人用來解饞解飢的小吃點心，厚實的麵皮、鮮美的內餡、親民的價格，買一盒小籠包當下午茶的點心也不錯。
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基隆中正│ 金益現流紅麴鯊魚羹-八斗子店│ 基隆海鮮美食小吃推薦，湯清料鮮
來基隆八斗子就是要吃海產！金益現流紅麴鯊魚羹，在地熱門美食小吃，以新鮮漁產做的炸物跟小菜是一大賣點。湯麵份量大，以蘿蔔、白菜熬煮的湯頭，清甜順口，蘿蔔跟白菜，口感軟嫩。使用的是油麵，口感Q彈，以新鮮食材製成的肉羹、花枝羹，口感鮮美。招牌鯊魚羹，還加入紅麴，最後再搭配一盤海鮮炸物或小菜，海鮮吃好吃滿。
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【基隆】六石麵│八斗子調和街美食，來自花蓮的懷舊好滋味，麵Q彈湯清甜
六石麵，位於八斗子調和街，鄰近調和公有零售市場。店門外一長排寫有六石麵的紅色燈籠，相當顯眼，店名取作六石麵，自然跟六石山所在的花蓮有關，原來老闆一家人就是從花蓮搬過來來，六石麵的店名是傳承自老闆母親在花蓮開的店。店裡裝潢懷舊有特色，除了麵、米粉跟粄條，還有湯類跟各種飯食，樣式豐富。每到中午用餐時間，總能吸引許多在地客人前去品嘗。
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【基隆】八斗子天橋下粿仔湯│大骨熬湯，芹菜跟酸菜點綴，清香甘甜好喝，粿仔Q彈好入口
八斗子天橋下粿仔湯，創立於1996年，是一家32年歷史的美味老店，專賣豬腸粿仔跟黑白切，也是八斗子人的私藏美食。之所以店名為天橋下，是因為過去在源昌藥局騎樓下擺攤，剛好就在八斗子舊天橋出入口，後來搬至調和街一巷，雖然店面隱密，但靠著網友推廣，仍吸引眾多饕客前來品嘗。
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【基隆】藻遍海餃｜八斗子美食推薦，在地特色小吃，將思念包進海鮮彩色水餃內
眼前一整盤有綠、有黃、有黑的水餃，是亡妻的創意，老闆將對妻子的思念包進水餃內，結合海藻、飛魚卵及小管，來一趟藻遍海餃，可以吃到滿滿的情感以及八斗子海味。老闆王斌輝曾是在地里長，跟已過世的太太一起經營水餃生意，一場意外，讓太太往生，加上忙於里長工作，水餃生意曾經停擺一段時間。
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【基隆】食之飴商行│來八斗子吃海鮮，必推飛魚卵蘿蔔糕，海鮮麵，料豐富食材鮮
因為鄰近北台灣最大的漁港，基隆八斗子熱門伴手禮或是美食多以海鮮為食材，像是食之飴的化石燒、飛魚卵蘿蔔糕等，常常不到一天就銷售一空，袁彬曾連跑3趟都撲空。但您知道嗎?食之飴除了這兩樣東西，2018年9月還推出鮮美度破表的海鮮麵。
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基隆中正│忘憂居│八斗子必遊咕咾石紅磚老厝，必吃飛魚卵香腸燉飯
忘憂居，位在基隆八斗子忘憂谷下方，沿著八斗街向度天宮走去，走不到幾步，就可以看到它的蹤影，是一棟2層樓的紅磚老厝，也是一家咖啡館。
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【懶人包】2025和平島美食小吃推薦｜和平島地質公園、和平島在地美食總整理(於2023/04/03新增)
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基隆中正｜阿樂哈海鮮景觀餐廳｜以崁仔頂新鮮海產製作，可以遠眺基隆塔的合菜餐廳
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