桃園火鍋推薦｜汆鍋上選鍋物中壢SOGO店｜來中壢SOGO逛百貨吃美食，特色湯底讓人回味無窮(附菜單)

桃園中壢SOGO有哪些必吃美食?因為朋友的推薦，袁彬造訪了汆鍋上選鍋物中壢SOGO店，位於地下一樓美食廣場，跟朋友一起品嚐美味鍋物。

汆鍋的「汆」意指「川燙」，以簡單的烹飪呈現食材真實的好味道。其品牌主打特色湯底，客家福菜蛤蠣最推薦，福菜的鹹甜襯托蛤蠣的鮮美，湯頭喝起來滋味甘甜。

汆鍋 上選鍋物中壢SOGO店的Vlog

汆鍋 上選鍋物中壢SOGO店的環境

位於中壢SOGO百貨地下一樓美食廣場角落，與韓姜熙小廚房相鄰，汆鍋上選鍋物中壢SOGO店的入口右側是櫃台，後方是作業區，用餐區還滿寬敞的。

在作業區左側是自助吧，有冰沙、冷飲以及調味料。

提供冬瓜檸檬跟芒果兩款冰沙，最愛冬瓜檸檬，喝起來滋味香甜冰涼。飲料則有烏梅汁跟日式煎茶，最愛烏梅汁，喝起來滋味酸甜順口。

調味料區，除了常見的白醋、沙茶醬，還有主廚沾醬跟日式醬油等醬料。

汆鍋上選鍋物中壢SOGO店的用餐區相當寬敞，裝潢簡約，不擁擠，有多張4人座桌椅。

汆鍋 上選鍋物中壢SOGO店的料理

袁彬點的是價值1088元的「請問有魚嗎？有！ 」雙人套餐，並選擇客家福菜蛤蠣跟麻辣牛奶兩種湯頭。

「請問有魚嗎？有！ 」雙人套餐的湯頭

友人點的麻辣牛奶，色澤鮮紅誘人，袁彬偷舀一匙來品嚐，鮮香微辣，順口好喝。

袁彬點的湯頭是客家福菜蛤蠣，屬於汆鍋的特色湯底，用湯匙一舀，滿滿的福菜，吃起來滋味酸香。

搭配肉質飽滿的蛤蠣，讓湯頭喝起來醇厚爽口，很適合涮肉片跟蔬菜。

「請問有魚嗎？有！ 」雙人套餐的附餐

附餐分別選擇手工蔬菜拉麵跟主廚滷肉飯，選用大自然食材製作的拉麵看起來很有口感跟嚼勁，友人品嚐過後，也大力讚賞。

主廚滷肉飯，相當大一碗，滷肉醬汁偏甜，淋在白飯上，吃起來很涮嘴，非常好吃。

「請問有魚嗎？有！ 」雙人套餐的菜盤

菜盤的食材也相當豐盛，除了高麗菜、豆皮、金針菇，還有玉米筍、丸子、杏鮑菇片以及南瓜等食材。

「請問有魚嗎？有！ 」雙人套餐的肉盤跟花枝漿

現切肉片，一片片肉片整齊排列在盤子上，一共有兩款牛肉，分別是特選雪花牛跟特選霜降牛，鮮紅誘人的色澤更能凸顯肉質的鮮嫩。

放進鍋內涮煮幾下，吸附湯汁，肉片更顯鮮嫩肥美，不沾醬也很好吃。

白玉花枝漿，魚漿加入大塊花枝，推進火鍋內烹煮。

吃起來帶有濃厚的魚漿香氣，Q彈的花枝塊點綴其中，超讚的。

「請問有魚嗎？有！ 」雙人套餐的海鮮盛和

超大盤的海鮮盛合，除了大文蛤，鯛魚片，巴沙魚，還有小卷、扇貝、白蝦、草蝦各2尾。大文蛤肉質飽滿鮮甜，魚片經過涮煮，吸附湯汁，味道鮮美，蝦子口感扎實，味道也很讚。

小卷吃起來肉質鮮甜，扇貝吃起來也很飽滿，非常美味。

汆鍋上選鍋物中壢SOGO店的菜單

汆鍋上選鍋物中壢SOGO店的資訊

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