【懶人包】2025宜蘭乾麵推薦｜巷弄裡的銅板好滋味(整理至2025/12/25)

愛吃魯肉飯的朋友，這家店千萬不能錯過，金澤魯肉飯，在地人推薦的文青小店，擁有舒適的室內用餐空間，除了招牌魯肉飯，還有麻辣鴨血、肉燥乾麵等料理，品項豐富。 魯肉飯，一碗30元，上面覆蓋滿滿的配料，除了筍絲、豆芽菜、還有高麗菜及炒蘿蔔絲，要將配料掀開，才可以看到底層的滷肉。

一提到礁溪必吃美食小吃，位於中山路一段的玉仁八寶冬粉，是不少人的選項之一，曾獲得台灣小吃百大名店第21名，在同條路上，一共有兩間店，太子店跟旗艦店，用餐時間總是聚集各地來的饕客，可見他的高人氣跟知名度。 據店家桌上的圖文資料，玉仁八寶冬粉的料理手法傳承於基隆廟口的八寶冬粉，身為基隆人，當然是要去品嚐一番。

位於中山路二段的礁溪魚丸米粉麻醬麵，早上6點開始經營，提供麻醬麵、魚丸湯等古早味美食小吃。品項豐富，除了麵食，還有滷肉飯、米苔目及肉羹等品項。店面附近是市場，一早從旅店出來閒晃，就看到許多在地人在裡面用餐，袁彬則是看了偶像小虎食夢網的介紹，特地來品嚐。

身為乾麵控，不論是到哪個地區，都會想品嚐當地厲害的乾麵，尤其是老店。這次來到宜蘭羅東，就特地跟朋友一起來到滿一甲子的羅東帝爺廟口喥咕麵吃乾麵，也按照在基隆吃乾麵的習慣，配一碗餛飩湯。