台北甜點推薦｜東京巴黎甜點大安店｜鄰近捷運科技大樓站，鎮店之寶巴黎燒燉布蕾推薦必買

甜點控看過來！超人氣質感甜點品牌，東京巴黎甜點，在大安區開分店了，店面空間不大，只有2個內用座位。

側面有大面玻璃窗，可以清楚看到店內的裝潢擺設，玻璃櫃內擺滿各種色彩鮮豔的蛋糕，櫃台也有販售堅果塔、豆果塔等甜點，還有咖啡等飲品可以選購。

2016年創立，一開始是作網路銷售，2019年開設第一間門市，後來陸續在台北開了3間門市，2024年預計還有第4間。本身是以蛋糕起家，開設門市之後，每家分店都有其他特色，像是大安店除了蛋糕，甜點，還提供喜餅等限定商品的販售。

店面位在捷運內湖線科技大樓站斜對面，門口有著黑底白字的招牌，推開大門，走進店內，右側有4個座位，左側展架上擺放法式長棍麵包進行布置。

櫃台前方的玻璃櫃，販售各種美味小蛋糕，不論是金莎巧克力、滿滿光芒，賣相都很吸引人。

來門市購買蛋糕替朋友家人慶生，都會準備兩個慶生小蠟燭。

除了玻璃櫃的蛋糕，結帳台旁還陳列了熱門的金莎菠蘿蛋黃酥、各式餅乾跟點心。

另外還有咖啡機，提供美式咖啡等飲品，可以跟朋友、閨密來一個下午茶約會。

開幕當天，東京巴黎甜點老闆，金牌主廚陳國文親自出馬，為大家示範製作維也納滿滿草莓蛋糕。

他先在蛋糕模鋪上白乳酪起司，接著拿出一大盆草莓擺在上面，從2大箱草莓精心挑選，顆顆碩大飽滿，充分展現店家要以最好的原料，呈現最好的口感的精神。

再蓋上一層起司餡，堆起來進行分割成一塊塊，每一塊都是方方正正。

最後擺上草莓，撒上糖粉，擺盤超精緻。

分盤請我們享用時，可以吃到蛋糕體綿密的口感，內餡香甜的滋味。

作為東京巴黎甜點的鎮店之寶，老闆耗時2年製作，不加任何一滴水，用了100%生乳製造的牛之初牛奶、聽音樂的古早蛋跟香草進行製作，牛奶蛋糕體吃起來口感鬆軟綿密，帶有奶香，中間的起司餡，口感濃郁，吃起來很讚。

中秋節禮盒新選擇，金色包裝超氣派，一盒總共有5顆，外觀就像超大顆的金沙巧克力。

外型碩大，酥脆的菠蘿外皮，┬搭配紅土鹹蛋黃跟紅豆泥，鹹蛋黃超大顆，紅豆泥吃起來滋味鹹甜，口感豐富，非常好吃

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