基隆信義│POPO Sandwich二訪│人氣親子早午餐店，餐點美味豐富，假日帶著孩子來品嘗

POPO Sandwich搬新家了！作為袁彬推薦的早午餐店，過去在31號橋下，就有一群死忠的支持者。現在POPO Sandwich店面改到信義區義三路巷子內，內用空間增加，除了單人的吧台區，還有多個座位區，也多了2樓的空間，布置擺設更加精緻華麗，料理項目也變得豐富及多元。

▼用餐區跟料理區作了區隔，依然可見到烤雞的烤箱。

▼2樓的櫥櫃，擺放給客人閱讀用的書輯跟雜誌。

女主人POPO，過去是補教名師，後來轉型做餐飲，打造親子友善的用餐空間，除了POPO的婆婆，還有POPO的妹妹Zoey一起加入經營。一得知搬家的訊息，袁彬就趁著國慶連假，前往用餐。

▼POPO的妹妹Zoey(圖右)，活潑熱情的美術老師，擅於繪畫，主要做接待工作。

▼POPO，超年輕的婆婆，以前可是補教名師，料理手藝一流。

▼POPO的婆婆，還是一如過往，默默在一旁協助。

POPO Sandwich的菜單

(依現場的菜單為標準)

POPO Sandwich的環境

POPO Sandwich新位置位於九湯屋拉麵旁的巷子內，巷子入口就可以看到木製的宣傳看板，走不到幾步，就可以看到以紅磚、大片落地窗組成的店面，綻放舒適的暖色光芒。走進店內，雙眼會被吧台區前方一盞華麗的燈具給吸引，來自土耳其的手工馬賽克燈飾，布置在店裡的各個角落。

▼(下方3張圖)土耳其馬賽克燈飾，以繽紛亮麗的色彩，增添用餐的愉悅感，想買嗎?在店內可以協助代購喔。

POPO的妹妹Zoey就是這項商品代理商，店內也提供客製代購的服務，在店裡，除了負責接待、飲料製作跟清潔，本身也是美術老師的Zoey，透過繪圖畫出POPO Sandwich料理的特色，一樓店面左側以及二樓牆面，都有她的彩繪作品。

POPO Sandwich的料理

烤雞三明治

外表看似平淡，卻有令人驚豔的美味，色澤金黃，口感鬆軟的吐司夾著厚實綿密的煎蛋，一口咬下，湯汁卻噴發出來，原來煎蛋內包裹著滑嫩的烤雞雞肉，肉汁豐富，嫩而不柴，仔細品嘗，彷彿將雞湯包在雞蛋內，非常有創意的一道料理。

蜂蜜雙果優格杯+錫蘭紅茶

色彩繽紛的美味甜點，最底層是果醬跟優格，接著是水果，最後是玉米脆片跟堅果，淋上蜂蜜，稍一攪拌，富有層次的口感，甜蜜蜜的好滋味。

錫蘭紅茶，喝起來不會感到澀，還滿順口。

烤雞鮮蔬沙拉

除了青脆的蔬菜，還有金黃玉米、口感綿密的地瓜，以及烤雞雞肉絲，皮脆肉嫩汁豐富，最後淋上帶有檸檬香的自製沙拉醬，這個沙拉真的很不一樣！

▼POPO Sandwich帶有檸檬香的自製沙拉。

POPO Sandwich的資訊

營業地址：基隆市信義區義三路12巷12號
營業時間：08：00~14：00(三~日)
粉絲頁：POPO Sandwich

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