台北信義｜春來蚵仔麵線｜捷運後山埤站推薦美食，五分埔商圈必吃美味，多位藝人推薦的在地30年老店

來五分埔商圈買衣服，肚子餓了就來一碗綜合麵線。春來蚵仔麵線，捷運後山埤站，銅板美食四大天王之一，現在由第二代在經營。
除了受到藝人及人氣美食部落客的喜愛，也被食尚玩家推薦跟報導過。除了蚵仔大腸麵線，還有碗粿、滷豆腐以及南部肉粽可以品嚐。用餐時間，排滿各地來的饕客。

春來蚵仔麵線的環境

春來蚵仔麵線位於忠孝東路五段743巷7號，有一面紅底黃字的招牌，從捷運後山埤站2號出口走出，往左走就可以瞧見。

作業區在店面左側，菜單放在外面的小桌子，可以看到美麗的老闆娘正賣力著舀麵線，旁邊鍋子上方擺上一碗碗好吃的碗粿。

作業區除了可以看到裝麵線的大鍋，一旁的滷鍋可以看到滷好的大腸，滷蘿蔔跟滷豆腐。

店家給料給的很大方，大腸滿滿一大匙，裹上薄粉的東石蚵仔也很大顆。

後方是用餐區，有5張4人座的方桌，另外在騎樓轉角處也擺上兩張用餐的桌子。

除了用餐區後方有一面小招牌，側面也有一面招牌，可以看到包括安心亞及王彩樺等多位藝人的簽名。

春來蚵仔麵線的料理

綜合麵線

來春來蚵仔麵線，除了單點蚵仔或大腸麵線，也可以點綜合麵線。

選用鮮美飽滿的東石蚵仔，裹上薄薄的粉，吃起來肥美滑溜，沒有腥味。

大腸清理的很乾淨，滷汁滷的入味，滋味鹹香，口感Q彈。

麵線吃起來口感滑順，帶有淡淡的柴魚香氣，可惜袁彬忘了加蒜泥跟自製辣椒，要不然味道會更讚。

碗粿

這個碗粿很讚，吃起來口感Q彈有嚼勁，帶有米漿香氣，內餡是厚實的肉塊。

上面鋪上脆脆的蘿蔔乾，口感豐富，鹹甜的醬汁替碗粿增添更多好滋味。

南部肉粽

店家自己包的肉粽，擺在一旁的蒸籠內，米飯吃起來口感Q彈。

包裹的餡料相當豐盛，除了有肉香四溢的豬肉，還有大塊香菇跟香Q花生，淋上醬料，讓人一口接一口。

貢丸、魚丸及滷豆腐

貢丸跟魚丸吃起來都很脆，滷豆腐吃起來很嫩，加上特製醬料，味道超好吃。

春來蚵仔麵線的菜單

春來蚵仔麵線的資訊

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