做為宜蘭北門超人氣的美食老店，廟口紅糟魷魚，以新鮮Q彈的川燙原味魷魚跟酥炸紅糟魷魚為賣點，搭配湯汁鮮甜開胃的香菇粥，飄香將近一甲子，包括林美秀等藝人都推薦過，也是袁彬的口袋名單。
感謝部落客前輩的邀請，參加踩店團，讓袁彬有機會前去品嘗。最愛酥炸紅糟魷魚，滋味酥香，帶有濃濃紅糟味，沾上胡椒粉，超好吃。
廟口紅糟魷魚的環境
過去原本是傍晚在昭應宮廟前擺攤，所以才被叫廟口，後來在中山路三段開了店面，營業時間也從中午賣到晚上。
作為google評價4.1高分，2千多則評論的在地老店，攤位左側是油鍋，老闆會將酥炸過的魷魚切成一塊塊。另外還有香菇粥的大鍋，可以免費續湯。
在攤位右側的牆面貼滿老闆跟藝人的合照，也有一面完整的菜單。往店內走去，可以看到「紅糟魷魚，獨創美食」的匾額，作業區跟用餐區以玻璃門區隔。
打開玻璃門入口右側有完整的店家歷史介紹，還有一面宜蘭城懷舊漫遊地圖。
用餐區有多張紅色方桌跟圓椅，還有一面過去在昭應宮前擺攤的照片
廟口紅糟魷魚的料理
香菇粥
用湯匙一舀，裡面有滿滿的香菇，湯頭很鮮甜，米飯口感綿密，喝完湯還可以續加。
川燙原味魷魚
經川燙之後，魷魚吃起來滋味鮮甜口感脆，沾醬味道會更豐富。
酥炸紅糟魷魚跟台式泡菜
魷魚加上紅糟，裹上薄粉進行酥炸，沾上胡椒粉，味道更加濃厚，吃起來口感更好，配啤酒最適合。一旁的台式泡菜，吃起來酸脆，可以消除油膩感。
廟口紅糟魷魚的菜單
廟口紅糟魷魚的資訊
宜蘭廟口紅糟魷魚
- 營業狀態： 營業中
- 地址：260台灣宜蘭縣宜蘭市中山路三段153號 地圖
- 評論人數：2163
- 電話： 03 936 6556
-
營業時間：
星期一: 12:00 – 21:00
星期二: 12:00 – 21:00
星期三: 12:00 – 21:00
星期四: 12:00 – 21:00
星期五: 12:00 – 21:00
星期六: 12:00 – 21:00
星期日: 12:00 – 21:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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