做為宜蘭北門超人氣的美食老店,廟口紅糟魷魚,以新鮮Q彈的川燙原味魷魚跟酥炸紅糟魷魚為賣點,搭配湯汁鮮甜開胃的香菇粥,飄香將近一甲子,包括林美秀等藝人都推薦過,也是袁彬的口袋名單。
感謝部落客前輩的邀請,參加踩店團,讓袁彬有機會前去品嘗。最愛酥炸紅糟魷魚,滋味酥香,帶有濃濃紅糟味,沾上胡椒粉,超好吃。
廟口紅糟魷魚的環境
過去原本是傍晚在昭應宮廟前擺攤,所以才被叫廟口,後來在中山路三段開了店面,營業時間也從中午賣到晚上。
作為google評價4.1高分,2千多則評論的在地老店,攤位左側是油鍋,老闆會將酥炸過的魷魚切成一塊塊。另外還有香菇粥的大鍋,可以免費續湯。
在攤位右側的牆面貼滿老闆跟藝人的合照,也有一面完整的菜單。往店內走去,可以看到「紅糟魷魚,獨創美食」的匾額,作業區跟用餐區以玻璃門區隔。
打開玻璃門入口右側有完整的店家歷史介紹,還有一面宜蘭城懷舊漫遊地圖。
用餐區有多張紅色方桌跟圓椅,還有一面過去在昭應宮前擺攤的照片
廟口紅糟魷魚的料理
香菇粥
用湯匙一舀,裡面有滿滿的香菇,湯頭很鮮甜,米飯口感綿密,喝完湯還可以續加。
川燙原味魷魚
經川燙之後,魷魚吃起來滋味鮮甜口感脆,沾醬味道會更豐富。
酥炸紅糟魷魚跟台式泡菜
魷魚加上紅糟,裹上薄粉進行酥炸,沾上胡椒粉,味道更加濃厚,吃起來口感更好,配啤酒最適合。一旁的台式泡菜,吃起來酸脆,可以消除油膩感。
廟口紅糟魷魚的菜單
廟口紅糟魷魚的資訊
- 宜蘭廟口紅糟魷魚
- 評分: / 4.1
- 地址:260台灣宜蘭縣宜蘭市中山路三段153號( 地圖 )
- 電話:03 936 6556
- 營業時間
星期一: 12:00 – 21:00,
星期二: 12:00 – 21:00,
星期三: 12:00 – 21:00,
星期四: 12:00 – 21:00,
星期五: 12:00 – 21:00,
星期六: 12:00 – 21:00,
星期日: 12:00 – 21:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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