南榮路共有2家肉圓店,一家是袁彬曾介紹過的60年老店─白磚厝肉圓,靠近三坑車站,另一家則是南榮路專業肉圓,40年老店,現在傳給第二代經營,鄰近南榮路跟愛三路交叉口,在這個路口轉角,有許多熱門美食小吃,像是南榮路專業肉圓,林家麵線,一到用餐時間,總是有許多饕客聞香而來。
南榮路專業肉圓的菜單
南榮路專業肉圓的環境
不論是從南榮路要前往基隆廟口,或是從成功一路下來,右轉忠一路要轉往廟口,都會經過南榮路路口,這個路口轉角有一處花圃,過去有一座天橋,跨越道路兩側,但已經拆除,改成人行道。
▼來到南榮路路口,往小花圃後半段走,可以瞧見南榮路專業肉圓的白色招牌。
南榮路專業肉圓就位在轉角後半段,店面不大,有一個白底紅字的招牌,還有一行藍字:南榮路老店,開業至今40年,環境舒適乾淨,呈長條狀,入口左側是料理區,後方是用餐區,有6個鐵製方桌跟多張鐵椅。
▼(下方2張圖)店門口左側是料理區,老闆準備替肉圓淋上醬料,往後走是用餐區,環境相當乾淨。
▼肉圓採用低溫油炸的方式,油炸的油相當乾淨。
南榮路專業肉圓的料理
肉圓
肉圓是基隆常見的紅糟肉圓,皮相當Q彈,很有口感,紅糟肉肉質厚實,帶點胡椒香氣,筍塊甜脆,完美襯托紅糟肉的可口,加上大把香菜,淋上紅醬,鹹甜滋味更能襯托肉圓的美味!
豆干包
跟淡水的阿給很相似,但豆干包是湯的,裡頭包的是豬肉內餡,有經過調味,被豆包包覆,吃起來,富有口感。加上鮮美的高湯湯頭,撒上芹菜,好喝!
筒仔米糕、魷魚羹
魷魚羹,湯頭鮮甜,魷魚羹魚漿包裹厚實,味道鮮脆。
南榮路專業肉圓的資訊
營業地址:基隆市仁愛區南榮路39號
營業電話:0224260017
營業時間:11:00~22:00
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