新北深坑小師父｜來深坑老街必吃臭豆腐，多道私房菜也很美味

深坑老街臭豆腐要吃哪一間?深坑小師父臭豆腐，袁彬大力推薦的臭豆腐餐廳，兩度造訪都來這家品嚐，google評價有4.0高分，其料理獲得多位美食部落客及網紅的推薦。料理品項豐富，除了麻辣鴨血臭豆腐，還有豆腐羹，福香桂竹筍以及炒米苔目等私房菜，都很好吃，難怪用餐時間都坐滿饕客。

從中正橋入口處進到深坑老街，走一下子就可以瞧見小師父臭豆腐餐廳的招牌，還有一個布條，寫上被臭豆腐耽誤20多年的芋頭米粉專賣店，只可惜到老街之前已經吃了一點東西，就沒有多點來品嚐。

作業區掛上肥美的黃金閹雞，前方還擺上外帶的臭豆腐跟桂竹筍等料理。

側邊的料理台，可以看到滿滿的臭豆腐，以及滷的滑嫩的鴨血，光看就流口水了。

鴨血吃起來鮮嫩，搭配香氣濃厚的臭豆腐，吃起來很有層次感。

脆脆的榨菜絲點綴其中，湯汁喝起來很香辣，袁彬推薦必點。

桂竹筍吃起來口感鮮脆，非常好吃。

加了蝦米、肉絲及香菇一起拌炒，米苔目吃起來口感Q彈，滋味鹹香。

豆腐切成塊狀，加入雞蛋、木耳、筍絲跟金針，料豐盛。湯頭喝起來濃郁，香菜點綴其中，味道很讚。

豆腐吃起來外酥內嫩，撒上椒鹽，超好吃。泡菜吃起來滋味酸脆，能夠消除油膩感。