台東市美食｜黃記蔥油餅《海邊店》｜鄰近台東海濱公園的超人氣銅板美食

台東海濱公園必吃美食，黃記蔥油餅《海邊店》，開業於1977年，從下午2點營業到5點半，一天只營業4個小時，google評價4.3分，4千多則評論，不論平日或是假日都是排滿人。

點一份蔥油餅，經酥炸後，吃起來口感蓬鬆有嚼勁，包裹滿滿的蔥花跟九層塔，層次豐富，味道超好，不論在地人或是觀光客都愛。

Table of Contents

黃記蔥油餅《海邊店》的環境

除了臨近海濱公園的總店，台東市區也有一間仁和店，袁彬則是因為前來採訪台東市國際地標，在民宿友人的推薦下，來到黃記蔥油餅《海邊店》品嚐。

黃記蔥油餅《海邊店》的攤位與皇天府相鄰，周圍也有許多美食攤位，據台東在地人表示，他們常在這邊吃下午茶。作業區可以看到一個個麵團，還有一個油鍋正在煎著蔥油餅。

點一份加蛋的蔥油餅，外皮煎的酥香，帶有麵粉香氣，吃到中間則帶有柔軟的口感。

蛋液的滑嫩，搭配九層塔跟青蔥的層次口感跟香氣，越吃越過癮。