基隆仁愛｜魚丸伯仔｜2025年500碗推薦店家，豆干包湯頭清甜，配料豐富，推薦必吃

基隆豆干包推薦，魚丸伯仔，在地70年老店，入選2025年500碗1碗，位於狸小路燒肉店斜對面，僅有基隆跟九份魚丸伯仔兩家店。

除了豆干包，魚丸湯，還有綜合湯、乾冬粉等平價美食，用餐時間都坐滿各地的饕客。

綜合湯搭配巷子口大腸圈的黑白切，袁彬最愛的下午茶組合，推薦給大家。

魚丸伯仔的環境

魚丸伯仔的店面位於愛二路，愛二路52巷入口，斜對面就是狸小路燒肉專賣店，有一面紅底黑字的招牌，上面寫到60年老店。

在工作區右側有一整排個人座位區，後方則有完整的菜單。

作業區有一個湯鍋，上面有滿滿的魚丸，前方還有做好的豆干包。除了作業區旁有一排長桌跟長椅，在騎樓下還有兩張方桌，8張椅子，內用座位不多。

魚丸伯仔的料理

綜合湯、綜合冬粉

可以吃到豆干包跟魚丸，豆干包可不是阿給，豆皮包裹的是肉餡跟魚漿，味道豐富。湯頭喝起來醇厚鮮甜，加上芹菜丁，增添清新香氣。

加了可以吃到冬粉Q彈的口感。

豆干包

袁彬最愛的湯品，加上芹菜丁的湯頭，喝起來滋味清甜。

豆干包咬上一口，魚漿香氣跟豬肉餡相互襯托，味道超讚，再點一盤巷口的大腸圈搭配，就是滿足的一餐。

乾冬粉

冬粉口感Q彈，淋上甜辣醬跟醬油膏，再加上芹菜，稍作攪拌，味道豐富有層次。

魚丸湯

魚丸帶有魚漿的香氣，吃起來富有嚼勁，一碗共有7顆。

加了芹菜增添湯頭的清新香氣。

魚丸伯仔的菜單

魚丸伯仔的資訊