基隆廟口美食｜春美肉圓、進益麵線羹｜夜市平價美食推薦，在地飄香40年，名人最愛的美味組合

基隆廟口夜市分為仁三路跟愛四路兩個路段，在愛四路靠向仁一路的這一側，田寮河旁，有一對美食CP，是在地人從小吃到大的美食組合。春美肉圓、進益麵線羹，店面鄰近金雞橋畔，在地經營40年之久，曾因前立委高嘉瑜的一則貼文，一度成為新聞討論焦點。

其實這個區域除了春美肉圓、進益麵線羹，周圍還有大腸圈，串燒，壽司及滷味，價格都很平實，是熱門的美食戰區，袁彬將會陸續跟大家分享。

▼一到假日，春美肉圓跟進益麵線羹就是人氣滿滿，非用餐時間也是很多人！

春美肉圓、進益麵線羹的環境

春美肉圓、進益麵線羹並鄰而居，只以木板相隔，屬於狹窄的騎樓空間。

▼春美肉圓跟進益麵線羹中間用木板相隔(圖為舊照片)

春美肉圓的店面有一個肉圓鍋跟湯鍋，用餐區除了攤位旁的單人座位，騎樓下(延伸至雨棚)的長桌、鐵椅是互相共用的，地址也是同一個。彷彿雙胞胎兄弟，環境雖然簡潔，但是相當乾淨。

▼春美肉圓的肉圓鍋跟湯鍋，老闆娘正忙著濾油。

進益麵線羹後方的牆上有標註價格，用餐時間都可以看到老闆忙著舀麵線羹放進碗內。

最後淋上蒜泥，增添麵線羹的香氣。

因為用料扎實，價格平實，除了本地人會去品嘗，也常有饕客慕名而來，而且都習慣吃麵線羹配肉圓。基隆有不少這樣的兄弟攤組合，包括孝三路的紅糟肉圓、魷魚羹，也是從並鄰的攤位變成共同租一個店面。

春美肉圓、進益麵線羹的料理

肉圓，40元

肉圓個頭不大，經過低溫油炸，口感相當Q彈，內餡包著是筍丁跟紅糟肉，紅糟肉富有嚼勁，筍丁鮮脆。

淋上橘紅色的甜辣醬汁，搭配香菜增添香氣，吃上兩碗也沒問題！

貢丸湯，35元

一碗貢丸湯共有3顆貢丸，湯頭喝起來滋味甘甜。加上芹菜帶有清香氣息。

貢丸吃起來很脆甜，帶有滿滿肉香。

麵線羹，50元

手工麵線粗細不一，口感卻相當滑順，湯頭清甜順口。

不加蚵仔或香菜，只加魚漿跟大腸，大腸口感脆，魚漿料實在，充分襯托出麵線跟羹湯的好滋味。蒜泥有畫龍點睛的效果，重點是一碗才50元！

愛吃辣的袁彬，都會加上一兩匙辣椒，香辣開胃，一下子就嗑完一碗麵線。

春美肉圓的資訊

營業電話:02 2427 5373
營業地址：基隆市仁愛區仁一路315號317號
營業時間：09：00~21：00
公休日：週一
粉絲頁：春美肉圓專賣店 

進益麵線羹的資訊

營業電話:02 2424 5412
營業地址:基隆市仁愛區仁一路315號317號
營業時間:09:00~23:00
公休日：週一