新竹東區｜百味釜精緻鍋物｜煙波大飯店湖濱館周邊美食推薦，青草湖畔人氣親子餐廳

來新竹青草湖工作，晚上跟友人相約來這家高CP值的火鍋店用餐，百味釜精緻鍋物，鄰近煙波大飯店，也是深受在地人歡迎的新竹海鮮火鍋，從媽媽魚安心超市起家，以新鮮海產及肉品製作美味火鍋。

店面位於媽媽魚安心門市2樓，擁有超好的觀景視野，也是值得推薦的新竹景觀餐廳，除了維持媽媽魚安心門市「新鮮、健康及自然」的品牌精神，更加入「美味、豐富、優質」的目標。

百味釜精緻鍋物的環境

位於新竹市明湖路上，1樓是媽媽魚安心超市明湖旗艦店，外面有停車場，來百味釜精緻鍋物用餐的人，有專屬的停車位。

做為一間從生產到販賣一條龍的綜合超市，冰箱內除了可以看到各種新鮮魚貨，像是小卷、頂級大蝦仁，另外還有塔香打拋豬等商品，百味釜精緻鍋物所使用的食材也源自門市。

搭電梯來到2樓，走出電梯，右側是結帳櫃台，服務人員引導至座位區。

大片落地窗旁，設有多張四人座桌椅，採光明亮，氣氛佳，整個很舒適。

除了靠窗處，後方靠作業區也有多張桌椅，一面牆有對品牌的完整介紹。

調味料區在櫃台左側牆面，另外還有無糖的麥香紅茶以及熱水。

一定要試試店家的特製沾醬，搭配蔥花跟蒜泥，袁彬用來沾肉片，味道滿好吃，

百味釜精緻鍋物的料理

火鍋湯底

袁彬點的是雙人海陸盛宴，湯底分別是新推出的泡菜鍋以及酸菜鍋，鍋子內有滿滿的泡菜跟酸菜。

愛吃辣的袁彬選的是泡菜鍋，色澤通紅，喝起來滋味酸香，他們加湯是用原湯。

優惠活動

透過桌上的立牌得知，現在只要打卡就會送可樂，袁彬跟友人分別打卡，成功獲得兩罐可樂。

因為真的很好吃，所以袁彬也按照桌上的牌子提醒，在google商家做5星評論，獲得梅花豬肉一盤。

菜盤

菜盤的料很豐富，每日新鮮直送，總計有20種食材，其中光蔬菜及菇類就12種，包括高麗菜、黑木耳、玉米筍、生香菇、大陸妹及絲瓜等品項。

另外還有8種有品牌的火鍋料，除了自家品牌媽媽魚的香菇貢丸，由嘉義內埔林名店製作而成，吃起來很脆。還有大漢凍豆腐，豆之味油豆腐泡芙，桂冠魚餃及蝦餃等品項。

 

肉盤

分別提供澳洲牛跟梅花豬各一盤，澳洲牛的肉片超大一片，色澤鮮紅誘人，在泡菜鍋內涮上幾下，吸附泡菜鍋的湯汁，酸香微辣。

安心梅花豬，色澤粉紅誘人，用筷子夾起一片去涮，吸附湯汁後，更能吃出肉質的鮮美多汁。

松阪豬

袁彬友人加點一盤松阪豬，上桌時特別裝飾成玫瑰花造型，超厚的肉片，放進鍋內涮煮，可以吃到肉質的鮮甜跟Q彈。

海鮮盤

因為現切現擺，所以海鮮盤比較晚上桌，但是可以看出店家的用心。一共有生凍大白蝦、草蝦、北海道干貝以及鱸魚排，從媽媽魚超市上來的海鮮，都附有食品安全認證以及重金屬檢驗報告。

生凍大白蝦超大一尾，幾乎是一個人的手掌大小，草蝦雖然小尾，但是十分新鮮。

大白蝦吃起來肉質鮮甜，口感厚實有嚼勁，北海道干貝，吃起來口感豐富有層次。

鱸魚排，放進鍋內烹煮，可以吃到鱸魚肉的綿密好滋味。

主食、飲品及甜品

除了Q彈的白飯，還有蒸煮麵等麵食選項。

飲品部分，則有帶有淡淡奶香的鮮奶茶。

甜品部分，則是店家自行熬煮的紅豆紫米粥，口感香甜綿密。

百味釜精緻鍋物的菜單

提供幾頁菜單內容，讓大家看一下。

百味釜精緻鍋物的資料

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