新竹聚餐餐廳推薦，超有氣氛感的台菜餐廳，湯明茶樓新竹店，隱身於50年老宅內，老宅經過翻修，加入現代摩登元素，呈現具有質感的用餐環境，提供的台菜料理品項豐富多樣，除了可以多人點合菜，也有一個人可以品嚐的新式台菜定食。
袁彬大推爆炒銀芽嫩牛，豆芽菜的脆口襯托著牛肉的鮮嫩，很下飯。另外一定要升級成輕奢個人套餐，除了有食材豐盛的湯品，小菜兩盤，還有美味蒸蛋，讓人吃的很盡興。
湯明茶樓新竹店的環境
湯明茶樓新竹店位於林森路229巷內，從新竹火車站沿著中華路二段步行8分鐘，在振興路橋下右轉至四維路，最後從林森路229巷1弄右轉進入即可到達。也可以搭5801、5802等公車到國泰醫院站。鄰近新竹國泰綜合醫院，附近有林森停車場、新竹國泰綜合醫院停車場以及四維停車場，開車的朋友停車也很方便。
建築物本身是一棟50年老宅，經過翻修，呈現舒適優雅的氣氛。
從大門走進去，有一個天井，穿透至2樓，除了可以透風，還有明亮感，很適合拍出文青感的美照。
入口左側牆邊擺上兩張海綿寶寶聯名貝殼椅，老宅加入時尚潮流的裝飾，後方則是開放式大理石紋路吧台。
玻璃櫃內除了擺放台灣茶，還有手作布丁跟手作茶凍。
在湯明茶樓，除了有多款茶飲可以品飲，也有台灣優質好茶的茶葉可以選購。在右側牆面，就有一整面茶牆垂直貫穿一二樓，在格子內，擺放台灣茶、茶具及茶葉等商品。
後方用餐區擺上數張4人座長桌，不時會看到饕客單獨享用套餐，也有在地人帶著家人來享用合菜。
沿著工業風的階梯走到2樓，以磨石子跟老物件營造出舒適的用餐空間，右側則有木製長桌，很適合單身族用餐。
湯明茶樓新竹店的料理
爆炒銀芽嫩牛 380元，加249元升級輕奢個人套餐
這道料理袁彬大推，經過大火爆炒，牛肉吃起來不柴，肉質的鮮嫩多汁可以吃的到、豆芽菜更加脆口。
白飯是用越光米去烹煮，吃起來口感Q彈，淋上主菜的醬汁，超好扒飯。
加249元，就可以升級成輕奢個人套餐，還附加茶碗蒸、兩道風味小菜、金針排骨湯以及湯明手作茶凍。
茶碗蒸色澤誘人，還加入肉末點綴，湯匙一挖，富有口感及層次。
金針枸杞排骨湯，湯頭鮮甜順口，排骨煮到軟嫩好入味。
兩道風味小菜，吃起來都是爽口開胃。
香醋油爆酥蝦 400元，加249元升級輕奢個人套餐
這道料理也很有味道，蝦子下油鍋酥炸，吃起來外酥香內扎實，淋上醬汁大火快炒，蝦子吸附醬汁，味道酸甜，以辣椒絲點綴，吃蝦子的時候可以帶殼一起送入嘴中。
升級輕奢個人套，一樣有茶碗蒸、兩道風味小菜、金針排骨湯以及湯明手作茶凍。
作為套餐料理的結尾，湯明手作茶凍，用的是自家廚房製作的烏龍茶凍，吃起來口感滑嫩，加了鮮奶油點綴其中。
蒜蓉鮮蝦粉絲420元
以粉絲跟豆腐鋪底，上面擺上剝殼的鮮蝦跟蒜蓉進行料理。
鮮蝦超大尾，吃起來肉質鮮甜，口感很脆口。
豆腐跟粉絲吸附蒜蓉的湯汁，豆腐口感軟嫩，襯托著粉絲的Q彈口感，滋味鮮香。
宮保椒麻雞丁360元
選用肉質扎實的無骨雞胸肉，搭配花生、花椒跟乾辣椒進行爆炒，宮保醬汁裹上無骨雞胸肉，咬上一口，吃起來滋味香麻。非常好下飯，可以連吃好幾碗。
凍頂烏龍200元、手熬鳳梨氣泡飲200元
湯明茶樓販售多款茶飲，採用嚴選台灣好茶，以原葉現泡，有冷淬茶跟熱泡茶可供挑選。
點套餐就會提供兩款200元的飲品，袁彬挑選的是凍頂烏龍的熱泡茶，喝起來很順口，帶有糯米香氣。
朋友選的是手熬鳳梨氣泡飲，手熬鳳梨滋味酸甜，替飲品增添好滋味。
午茶手作套組
一個木製圓盆，分別裝上玻璃罐裝的台灣茶、鬆餅跟湯明手作布丁。
不知春輕培烏龍
選用頂級四季春去製作，茶湯呈現金黃明亮，喝起來味道清新，帶有韻味，滋味柔順甘甜，搭配鬆餅跟布丁都適合。
鬆餅
鬆餅吃起來口感厚實，帶有麵粉香氣。
湯明手作布丁
布丁口感綿密滑順，淋上焦糖，擺上口感Q彈的珍珠，滿滿的鮮奶油，味道更顯豐富。
湯明茶樓新竹店的菜單
9月份新增菜色的菜單
現有菜單
湯明茶樓各分店的資訊
湯明茶樓粉絲頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100068953992353
湯明茶樓Instagram： https://www.instagram.com/tm_teahouse/
湯明茶樓-新竹店
營業地址： 新竹市東區林森路229巷1弄13號
營業時間：11：30~21：30(一~日)
營業電話： 035277559
公休日：週三
湯明茶樓-桃園統領店
營業地址：桃園市桃園區中正路61號6樓
營業時間：11：30~21：30(一~日)
營業電話：033360979
湯明茶樓-台中店
營業地址：台中市西區昇平街167號
營業時間：11：30~20：30(一~日)
營業電話：0423011899
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