台北萬華｜廖嬌米粉湯(西門店)｜西門町宵夜美食推薦，鄰近國賓鹹粥的平價美食

作為西門町最熱門的宵夜美食，營業到凌晨4點的廖嬌米粉湯(西門店)，除了招牌米粉湯，還提供黑白切、滷肉飯、雞絲飯跟雞魯飯等美食，價格親民。
在地經營數十年，來西門町酒吧喝酒的民眾，總會來上一碗熱騰騰的米粉湯暖暖胃。肚子餓了，還可以加點一碗魯肉飯跟小菜，餵飽飢餓的胃。

廖嬌米粉湯(西門店)的環境

店面位於成都路上，與國賓鹹粥相鄰，有著黃底的招牌，相當明顯。

店門口左側是作業區，可以看到大鍋內滿滿的米粉跟油豆腐，還有虱目魚。

後面的玻璃櫃擺滿黑白切的切料，魯肉飯的肉燥跟豆皮。

門口右側有一塊看板，中間是大大的廖嬌二字，招牌店裡菜色的照片還滿吸睛的。

用餐區兩側是單人座位區，中間有多個4人座方桌，空間還算寬敞。

廖嬌米粉湯(西門店)的料理

雞絲飯

雞肉剝成一絲絲的，鋪在Q彈的米飯上方，吃起來略柴，豐富的肉質能夠跟米飯相互襯托。

魯肉飯

魯肉帶有肥肉，膠質滿滿，油香滋味濃厚，淋在白飯上，看起來很誘人，超好扒飯。

豬頭皮、鹹蜆仔

豬頭皮吃起來脆脆的，帶有香甜的肉汁，口感超好。

鹹蜆仔吃起來滋味鹹甜，很配飯。

米粉湯

採用的是粗米粉，湯頭喝起來清甜，加一點芹菜增加香氣，袁彬喝完還會想再點一碗。

廖嬌米粉湯(西門店)的資訊