基隆中正｜私嶼 private island｜新豐街美食推薦，在地隱藏版人氣餐酒館

基隆餐酒館新亮點，位於新豐街市場後方的私嶼 private island餐酒館，袁彬相當推薦的聚餐餐廳。
2024年4月開幕，由一對年輕男女開設，座位不多，裝潢擺設很有質感。餐點美味，價格親民，重點是不限時。

袁彬最推基隆三寶辣雞翅，使用基隆醬料三寶製作的辣雞翅，皮Q肉嫩，滋味香辣，讓人一口接一口。

私嶼 private island的環境

店面位於新豐街市場後方，有一個方形招牌，島嶼造型的Logo相當明顯。

走進店內，左側是料理區，擺上基隆醬料三寶。除了餐點，也有提供多款氣泡酒跟精釀啤酒。

右側展架則呈列多款精釀啤酒，其品牌包括袁彬相當熟悉的基隆精釀、澳洲精釀及酋鬼等，旁邊的牆上還有完整的酒款介紹。

後方用餐區座位不多，但空間舒適，有多張4人座跟2人座，牆上還有美美的照片點綴。

私嶼 private island的料理

油醋小捲溫沙拉

相較於一般的生菜沙拉，因為加入加熱的食材或是溫熱的醬汁，才叫溫沙拉。

這款溫沙拉袁彬大推，微熱的油醋醬汁，滋味酸甜，更能凸顯蔬菜的清脆爽口。上面擺上兩尾油煎的小捲，香氣濃厚，口感脆的吉古拉，增添層次感。

基隆三寶辣雞翅

加了基隆醬料三寶調味的炸雞翅，滋味香辣，醃蘿蔔片可以有效解膩。

將雞翅打開，可以感受雞肉的鮮嫩多汁，搭配精釀啤酒很夠味。

雲朵焦糖歐蕾

口感濃郁的焦糖歐蕾，在上面加入藍色的蝶豆花，雪白的奶泡，非常具有美感。

私嶼 private island的菜單

完整菜單在這>>MENU

私嶼 private island的資訊

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