作為在地經營30年的人氣麻辣鍋店，夫妻肺片鴛鴦麻辣火鍋，也是台東人聚餐請客首選，用餐時間總能聚集不少饕客。除了火鍋，冰箱也有自製冬瓜茶、烏梅汁跟啤酒，可以盡情歡樂。
不用擔心醉了，回不了家，夫妻肺片鴛鴦麻辣火鍋一旁就是老闆開的沅宿民宿(官方網站：http://yuansu.yoyotaitung.com.tw)，可以直接就近入住，聽說民宿布置擺設很精彩，下次有機會想去住看看。
麻辣鍋湯底以多種中藥、豆瓣醬以及辣油等食材熬煮，滋味香濃，除了水晶餃、和牛牛肉丸，還有新鮮牛肚牛雜跟大腸，都是必點食材，讓人吃完還想再吃。
夫妻肺片鴛鴦麻辣火鍋的Vlog
夫妻肺片鴛鴦麻辣火鍋的環境
夫妻肺片鴛鴦麻辣火鍋的店面位於四維路二段，有著大大的紅底白字招牌，騎樓下掛著紅色燈籠，旁邊就是老闆開的沅宿民宿。
走進店內，可以看到中間是兩桌10人座圓桌，窗戶跟兩側牆邊則有多張4人座方桌，店家還提供嬰兒桌。這次袁彬跟台東民宿協會一起用餐，藝人高山峰則跟協會理事長在另一桌。
後方冰箱擺放有自製的冬瓜茶跟烏梅汁，喝起來微甜順口，配麻辣鍋很適合。
另外還有果汁，飲料，金牌、雪山跟淡麗啤酒等酒款。
冰箱一旁是調味料區，下方則是圓盤、小碗等餐具。
調味料除了有沙茶、醬油、白醋及黑醋，還有芝麻醬跟豆乳醬等可以使用。在調味料旁還有冰淇淋，都是免費拿。
夫妻肺片鴛鴦麻辣火鍋的料理
麻辣跟酸白菜湯底
麻辣湯底，是以花椒、八角、乾辣椒等10多種中藥材，搭配豆瓣醬，辣椒油及大豆油等調味料進行熬煮，喝起來香辣醇厚，不會燥。鴨血跟豆腐都是無限續加，吃起來口感滑嫩，咬上一口，香辣湯汁噴出，超好吃的。
酸白菜湯底，則是加入東北大白菜天然發酵而成的酸白菜，湯頭喝起來微酸，很順口，能夠消除油膩感。
和牛牛肉丸
來自新竹的人氣品牌，阿中丸子，以澳洲和牛製成，咬上一口，吃起來富有嚼勁，可以吃到香甜的和牛香氣。
大腸
大腸頭並沒有滷過是生鮮豬大腸剖開清洗煮熟後再切塊
牛肉跟鮮蝦
牛肉色澤誘人，在麻辣湯底涮上幾下，吃起來口感Q彈多汁。
鮮蝦大隻肥美，放進麻辣鍋湯底料理，肉汁滿滿。
牛肚牛雜
最愛牛肚牛雜，選用台灣黃牛煮熟切塊，牛肚吃起來富有嚼勁，口感Q彈。牛腸、牛肝、牛百葉等牛雜放入麻辣鍋，吸附湯汁之後味道超讚。
現炸油條
油條炸的酥脆金黃，擺進麻辣湯底，吸附湯汁，超好吃。
手工花枝漿蝦仁漿
選用新鮮的食材，手工製作，咬上一口，可以吃到脆脆的花枝跟蝦仁。
麻辣拌麵
麻辣拌麵推薦必吃，將公仔麵放入麻辣鍋烹煮，最後加入麻辣鍋的辣油，芝麻醬，黑醋以及蔥花等調味料進行攪拌，香噴噴的，連吃好幾碗。
花椰菜、玉米以及高麗菜
選用甜脆的蔬菜，下鍋烹煮，增添湯頭甘甜的滋味。
南瓜、豆皮以及凍豆腐
都是搭配麻辣鍋的好食材。
火鍋料
夫妻肺片鴛鴦麻辣火鍋的菜單
夫妻肺片鴛鴦麻辣火鍋的資訊
- 店家名稱：夫妻肺片麻辣火鍋
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：950台灣臺東縣台東市四維路二段762號 地圖
- 店家電話： 08 923 0069
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期二: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期三: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期四: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期五: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期六: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00
星期日: 11:00 – 13:00, 17:00 – 23:00 - 官網
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