基隆仁愛│初春冰室│80年老屋改建的新開冰品店，食材手工製作，健康滋味好
這是一間80年老屋，由丸山日式涮涮鍋老闆承租，巧手改建後，變成充滿懷舊氣氛的冰品店。位於仁一路的初春冰室，延續丸山日式涮涮鍋的料理理念， 強調自然、健康的原則，除了不使用加工…
袁彬的美食旅遊筆記
基隆在地人的胃，袁彬最懂，一家店火紅的行銷關鍵，袁彬更知道
分類 基隆.仁愛區
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基隆廟口夜市│70號大麵炒與虱目魚羹│古早味早餐美食，濃郁蒜香味讓人精神大振
您知道嗎?基隆廟口也有攤位在賣早上的！70號大麵炒與虱目魚羹，就是主打早上的客戶群，也是基隆另類的早餐美食。一輛攤車，分別裝著羹湯跟大麵炒，在攤車旁，擺了兩個方形桌，男男女女…
【基隆】下一站印度│基隆印度料理推薦，隱身在大廈7樓，一個人也可以預訂的異國景觀餐廳
基隆異國美食雖不多，但仍然很有特色，除了之前曾介紹過的韓式料理店，因長榮飯店公關的推薦，袁彬還發掘了一家印度餐廳─下一站印度。餐廳位置隱密，店址位在7樓，開業3年，空間寬敞，…
基隆仁愛│Mr. Uncle 大叔先生│愛六路義式餐廳推薦，在地新鮮海產與義大利米燉煮出精緻好味道
鄰近基隆仁愛國小的愛六路，火鍋店、咖啡廳及美食餐廳林立，Mr. Uncle 大叔先生，就是其中一間義式餐廳，開店4個月，主廚經驗豐富，曾待過王品、寒舍艾麗及台北喜來登等餐廳及五星飯店，跟女友…
【基隆】坂道咖哩│基隆咖哩飯推薦，山坡上的文青咖哩店，本港龍蝦套餐超霸氣，漢堡套餐展職人手藝
基隆市區三面環山，一面臨港，有多處斜坡跟小巷弄，隱藏許多美食小吃，坂道咖哩，一家人氣超夯的基隆咖哩飯專賣店，就位於仁四路19巷，一處斜坡上。在日治時期，仁四路往上走曾建有一棟…
基隆仁愛│崁仔頂紅燒鰻魚羹│在地銅板美食，漁市旁的熱門小吃，紅燒鰻魚外酥內嫩，湯汁入味，大推！
不論晴天或雨天，崁仔頂漁市旁，總有一個攤位，煮著熱滾滾的羹湯。崁仔頂紅燒鰻魚羹，基隆受歡迎的美食小吃，除了被寫進《市長的口袋食堂》，《基隆的氣味》一書，也以他為封面。 一提…
基隆仁愛，歇業│Encounter Restaurant 遇見你餐廳│鄰近基隆車站，義大利餐廳推薦，海味燉飯大推
Encounter Restaurant 遇見你餐廳，主打義式美食，因延攬第12屆年輕廚師精英賽台灣總決賽冠軍陳垣旭擔任主廚，而被新聞媒體報導，老闆阿榮過去本來是科技業新貴，因信仰放棄一切來到基…
【基隆】林家麵線羹│隱身在南榮花圃的美味小店，蚵仔大顆、肉丁口感好，銅板美食推薦
林家麵線羹，隱身在南榮花圃內，從花圃延伸至南榮路，還有南榮路專業肉圓、李製餅家等美食伴手禮店家，麵線羹最大賣點是加了肉丁跟蚵仔，可以吃到麵線的滑順口感，按照店家建議，加點特…
【基隆】丸山日式涮涮鍋│近廟口夜市，平價基隆火鍋推薦，食材新鮮，價格親民，設有個人吧台
丸山日式涮涮鍋，2019基隆漁夫鍋競賽亞軍，當時的作品蝦蝦叫，鮮蝦一字排開的誘人模樣，讓袁彬印象深刻，也是基隆仁愛區熱門火鍋店，在士林設有分店。現在主打雙人波士頓龍蝦海陸大餐，…