半夜開車來到基隆，想要到基隆地標、潮境公園欣賞美麗夜景，濕冷的天氣，需要一碗熱湯暖暖身，開車路過三沙灣市場，就到中船原汁牛肉麵吃一碗紅燒牛肉麵。 ▼湯頭是中船原汁牛肉麵的一大賣點。 …

一提到基隆麵線羹，除了三沙灣的麥克系列，位於安一路的淓大腸蚵仔麵線，也是在地人的人氣首選。只賣早上，以外帶為主，內用座位不多，早上經過會看到長長的排隊人龍。除了肉羹、蚵仔跟混腸料…

基隆的市場美食，除了仁愛市場跟信義市場，位於車站後方的傳統市場，安樂市場，也藏有許多在地人的私藏美食。除了袁彬曾介紹過的五十年手工肉圓、菜頭滷，還有這家安樂市場大腸麵線。 安樂市場…

  提到基隆安樂區美食，鄰近基隆長庚醫院的練家米苔目一定榜上有名！ 開放式的用餐空間，冬冷夏熱，仍然不減饕客對他的熱愛。以豬頭骨熬煮的湯頭，甘甜醇厚，是練家米苔目的一大賣點。在…

好肥美的蚵仔！袁彬第一次吃到基隆仁愛市場吳姳麵館的男子漢蚵仔蓋飯時，就被滿滿的蚵仔給驚嚇到，除了蔥花的甜，蚵仔的鮮，還淋上滷肉飯的滷汁，海鮮的鮮味，襯托滷汁的鹹甜，讓人白飯一口接…

小闆娘古早味小吃店，是一家開在暖暖老街的古早味麵店，除了賣滷肉飯、麵食及小菜，最大亮點是以豬頭肉製成的美食小吃。每天早上從菜市場拿到溫體豬豬頭，從中取出口感滑嫩的豬頭肉，作成湯或…