基隆不限時咖啡店推薦，沐子咖啡，除了手沖咖啡、拿鐵及茶飲，還有千層蛋糕、優格乳酪蛋糕以及蔬菜鹹派等點心，也有販售自家品牌的咖啡豆，非常適合作為基隆下午茶的選項之一。
沐子兩個字，取自於自己兩個女兒的名字。沐浴在幸福中的孩子，也代表客人來這裡喝咖啡猶如回到家的感覺。店家還推出寄杯服務，咖啡豆也有優惠。
沐子咖啡的環境
沐子咖啡店面位於義一路上，長榮桂冠酒店後方，特力屋斜對面，潔白的建築，有一個黑底白字的招牌。
入口右側是大片落地窗，搭配單腳椅座位區，採光良好。採用木質暖色裝潢，給人滿滿舒適感。
左側也有一片落地窗，擺上6張2人座桌椅，每到周末假日都坐滿人。結帳櫃台旁擺放一個玻璃櫥櫃，擺放多個鹹食點心與蛋糕，看起來超誘人的。
櫃台後方是煮咖啡及飲料的作業區，擺放一台專業的煮咖啡機，抬頭可以見到完整的菜單。
在沐子咖啡店面左側，有一個白色展架上面擺滿自家品牌的咖啡豆，濾掛式咖啡。
據老闆表示，咖啡豆的生豆是他與夥伴經過討論之後，一起去採購，並且由工作室烘製而成，每次開箱新的咖啡豆，猶如開箱新的百寶盒。
帥氣老闆是咖啡控，過去在誼客咖啡當主管，後來成為加盟主，今年跳出來另外設立品牌。他不時會出現在店裡，跟客人輕鬆互動，專注地手沖咖啡。
因為沐子咖啡的吧台是開放式吧台，客人坐在吧台前方，就可以與咖啡師互動，欣賞咖啡師展現手沖與拉花的各種細節與技巧。
沐子咖啡的料理
珍珠拿鐵咖啡
牛奶分層次加入沖煮的濃縮咖啡，喝起來味道醇厚。
珍珠是另外加的，吃起來口感Q彈，滋味甜而不膩
蔬菜鹹派
蛋奶素也可以吃的點心，吃起來外皮酥脆，內餡有滿滿的蔬菜，口感厚實豐富。
舒肥雞帕尼尼
帕尼尼麵包富有口感，嚼勁豐富，被水平切開後，刷上醬料，中間夾著舒肥雞跟滿滿的起司，經焗烤後，金黃色澤，讓人口水直流。
咬上一口，可以吃到舒肥雞水嫩的口感，滋味豐富，超好吃的。
優格乳酪蛋糕
上面是厚實的優格乳酪醬，冰過之後，吃起來滋味酸甜，配黑咖啡最適合。
原味法式千層蛋糕
千層餅皮猶如蟬翼一般，薄薄一片，層層堆疊。
滋味香甜綿密，吃起來口感富有層次，超好吃的。
沐子咖啡的菜單
沐子咖啡的資訊
- 店家名稱：沐子咖啡
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：202台灣基隆市中正區義一路132號1樓 地圖
- 店家電話： 02 2428 8960
-
營業時間：
星期一: 09:00 – 18:00
星期二: 09:00 – 18:00
星期三: 09:00 – 18:00
星期四: 09:00 – 18:00
星期五: 09:00 – 18:00
星期六: 09:00 – 18:00
星期日: 09:00 – 18:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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