基隆仁愛｜淇旻川食坊｜一個人吃飯也不孤單的川菜館，每一口都能感受到主廚對料理的用心

身為邊緣人，最愛一個人也可以享用的餐館，淇旻川食坊，由淇旻鹹水雞的年輕老闆開設，擁有13年的餐館廚藝經驗，過去獨創天香口味的鹹水雞，現在則是重執掌杓開餐館，提供多種川式料理。

除了可以單點，也可以點商業午餐，只需150元，就可以吃到簡化版川式料理，白飯，小菜跟湯品，非常適合身為邊緣人的袁彬。胃口大的朋友不用擔心，白飯可以續加，若是單點料理，110公分以上，一碗白飯只需15元。

淇旻川食坊的環境

店面位於仁一路303巷，華南銀行基隆分行左側的巷弄內，除了入口處有一個招牌高掛，在巷子內還有紅底白字的立牌。

走進店內，靠入口左側有2張10人座圓桌，右側則有2張4人座方桌，牆上還可以看到小孩子玩具做的裝飾，小而巧的空間，適合公司聚會跟家族聚餐。因為只有老闆在掌廚，所以出菜速度比較慢。

還有一個冰箱，除了可以喝到麥仔茶，可口可樂，美粒果汁等飲料，也有海尼根，金牌跟雪山啤酒。

而在結帳台旁的架子上，則有格蘭菲迪，JW綠牌雪莉桶等高檔酒款，可供挑選。

淇旻川食坊的料理

水煮羊肉(一般餐點之份量)

川菜的水煮羊肉，湯頭紅通通，色澤油亮，加上滿滿的羊肉片，光看照片就流口水了。

底層是滿滿的豆芽菜，口感清脆，滋味微辣。

經過水煮的羊肉片滋味香辣，口感軟嫩，超好配飯。

椒汁白肉(商業午餐之份量)

這是一道味道清爽，滋味香麻的川菜料理，因為點的是商業午餐，量比較少，再搭配白飯、湯品跟小菜，其實滿飽的。

豬五花肉吃起來鮮嫩Q彈，帶有香麻滋味，底層的豆芽菜口感清脆。

醋溜雲耳(商業午餐之份量)

黑木耳口感爽脆，經過調味，吃起來滋味酸甜微辣，推薦必點。

天香豆干絲(商業午餐之份量)

豆干切成絲，加入天香調味，吃起來香辣。

蛤蜊湯(商業午餐之份量)

蛤蜊給的量比較少，但味道依然鮮美，蛤蜊肉飽滿，湯頭好喝。

淇旻川食坊的菜單

淇旻川食坊的資訊