台中西屯｜金牌巨無霸香酥臭豆腐｜來逢甲推薦必吃臭豆腐，滿滿一盒，外酥內嫩的好味道

逢甲夜市必吃美食，被食尚玩家及多位美食部落客採訪介紹的金牌巨無霸香酥臭豆腐。
臭豆腐超大塊，經酥炸後，切成一塊塊，滿滿的臭香味，淋上特製醬料，加上滿滿香菜，吃起來外酥內嫩，超美味。

Table of Contents

金牌巨無霸香酥臭豆腐的環境

袁彬曾在2014年搭火車環島旅行，也是第一次造訪逢甲夜市，當時對金牌巨無霸香酥臭豆腐的好味道大為讚賞。11年之後再度造訪，特別拍照做紀錄。

逢甲夜市共有兩個攤位，分別在文華路跟逢甲路上，攤位上有著藍底紅字的招牌，寫著很特別臭豆腐+很特別醬汁的字樣。作為逢甲夜市人氣美食，也可以看到TVBS採訪的剪報紀錄。

架子上可以看到兩塊金黃色的臭豆腐，經酥炸之後，淋上獨門醬料，超有味道。

一份只有兩塊，超大塊的臭豆腐，下鍋高溫酥炸之後，外表顯得酥脆。起鍋後就可以聞到濃厚的臭香味，切成9塊放進紙盒，淋上偏甜的獨家醬汁，加上滿滿的香菜。

臭豆腐吃起來外皮酥脆，口感細緻滑嫩，獨門醬汁味道濃厚，搭配香菜，超好吃的。