隱居於巷弄內的超人氣早餐,東霖煎餃,主打碩大如煎包的美味煎餃,起鍋時,底層帶著雪花,吃起來滋味脆,更能襯托煎包外皮的Q彈,更正,是煎餃外皮。
碩大的煎餃也曾被食尚玩家、鬧著玩娛樂等媒體報導跟採訪,更是多位美食部落客推薦跟介紹的基隆早餐。袁彬一時興起,也抽空前去品嘗。
東霖煎餃的菜單
東霖煎餃的環境
店面位於愛三路49巷內,真正的巷弄內美食小吃,鄰近基隆福德宮,門口有一個紅底黑字的招牌。
右側料理區總忙著做煎包,後方還有專門製作餡料的阿姨,煎鍋擺滿雪白的煎餃,碩大如煎包。
起鍋時,用夾子一一夾起,底層呈現金黃的焦糖色,超誘人的。
東霖煎餃的料理
煎餃
體積碩大如煎包,一定要吃剛起鍋的,底層煎的酥酥恰恰,雪白的麵皮,口感扎實。
一定要淋上辣椒醬或是馬露醬,微甜偏辣,更能增添煎餃豐富的滋味。
咬一口煎包,喔,不對,煎餃。裡面滿滿的高麗菜內餡,吃起來脆甜,口感極佳。
酸辣湯
湯頭濃郁,滋味酸辣,用湯匙一舀,裡面滿滿的配料,鴨血、木耳及豆腐。
搭配碩大的煎餃,替一天的開始帶來滿滿活力。
東霖煎餃的資訊
營業地址:基隆市仁愛區愛三路49巷28號
營業電話:(02)24236296
營業時間:07 : 00 ~ 13 : 30
粉絲頁:東霖煎餃
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