分類 基隆美食旅遊

基隆中正│小峨嵋川菜館│老字號川菜館,在地一甲子老店,掀起深藏於回憶中的辣(20180913二訪)

袁彬喜歡品嘗美食,其實是受到嘴巴很挑的父親影響,父親個性海派,年輕時,動不動就請客,找人喝酒吃大餐。離家不遠的小峨嵋川菜館,就是記憶中最常去的餐館。 父親喝酒,跟朋友話家常,而袁彬…

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基隆廟口美食│金茶壺八寶冬粉│跟爺爺的美味回憶,湯清甜料豐富(2023/05更新)

  基隆廟口夜市小吃之中,鹹菜肉絲麵有著袁彬跟父親的記憶,另一家在地50多年的金茶壺八寶冬粉則帶有童年跟爺爺一段回憶。 父親是高雄人,北上基隆打拼,還記得小時候爺爺奶奶曾來基隆住…

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【基隆廟口】鹹菜雞肉絲麵│湯頭清甜可口,麵條Q彈有勁,父親的最愛

袁彬老爸有張挑剔的嘴,對於基隆夜市的小吃總是嗤之以鼻,鹹菜雞絲麵,是少數幾家他認同「好吃」的廟口美食。 清澈的湯頭,口感鮮甜,香氣迷人,麵條Q彈,雞肉富有嚼勁,加在麵裡,更能增添口…

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