基隆中正│陞豪火鍋二訪│超人氣火鍋店，食材新鮮湯頭好，飛魚卵泡菜是賣點

一提到基隆中正區必吃火鍋，除了義美火鍋，位於中正路的陞豪火鍋，也是火鍋控必吃選項，除了新鮮的海產，誘人的湯頭，小菜也是一個賣點。 除了招牌的飛魚卵泡菜，還有長壽珍果跟爆椒小魚干，每一道小菜都很有味道，可以增添火鍋的美味，吃完也可以外帶回家。

陞豪火鍋的外觀

大門左右側除了寫上大大的陞豪兩個字，還有飛魚卵泡菜(明星商品)跟菜單，走進店內，大概40人的座位，紅白相間的牆壁，結帳桌就在入口處。

結帳桌旁的冰箱擺滿各種袋裝小菜跟泡菜，長生果放在另一側的架子上。

牆壁還掛了一個基隆俚語的介紹，相當有趣。

▼暖色系燈光、紅白相間的牆壁帶給人溫暖及舒適感。

調味料區以及飲料區

往後走就是醬料跟飲料區，飲料區除了有可樂及芬達等汽水，還有咖啡，桂花烏梅跟茉香綠茶，品項豐富。廚房與用餐區以紅色牆壁相隔，用餐時間，座位早已經坐滿客人。

陞豪火鍋的料理

菜盤

菜盤內容豐富，除了高麗菜、絲瓜、蝦子等常見的火鍋料，還加入蛋腸、甜不辣、吉古拉及玉米筍，食材豐富。

除了口感濃郁順口的味噌湯頭，滋味清甜的原味湯頭，味道也不錯。

主食

培根豬

肉質吃起來很鮮嫩，薄薄的一片，口感很好

羊肉跟小卷

羊肉，口感鮮嫩，小卷，眼睛清澈如鏡，可以看出他的新鮮度，下鍋煮到熟透，散發出濃郁的滋味，一口咬下，肉質扎實有彈性，好吃啊！ ▼嫩到不像話的羊肉，油脂豐富！

▼(以下兩張圖)這三條小卷最吸睛，肉質厚實，鮮味十足！

副餐

推薦可以點干貝小魚乾飯，白飯淋上干貝小魚乾醬，滋味鹹香，很好扒飯。

開胃菜

三種開胃菜，選擇其中一項來搭配

長壽珍果

吃起來滋味香脆，配啤酒很適合

飛魚卵泡菜

吃起來滋味酸脆開胃，味道極好

爆椒小魚乾

爆椒跟小魚乾一起拌炒，口感香辣，很下飯！

甜點

提供奶酪，黑糖凍跟冰淇淋，奶酪吃起來口感香甜綿密，很適合作為一餐的ending

陞豪火鍋的菜單

陞豪火鍋的資訊

營業地址：基隆市中正區中正路34號 營業時間：11：00~22：00(一~日) 電話：(02)24282812 粉絲頁：陞豪火鍋