基隆仁愛｜SUKI Burger｜裝潢充滿90年代復古風，美式炸雞堡風味豐富，搭配酥脆薯條，吃起來很過癮

基隆炸雞堡推薦，隱身於仁愛區崇安街巷子的SUKI Burger，提供創意炸雞堡、薯條、飲料及啤酒等料理，櫃台前方還有一個五星快餐車的電影海報。

老闆身材壯碩，工作經驗豐富，除了電影劇組，還待過策展跟品牌設計等公司，店內牆壁的布置擺設都是他的收藏。
相較於其他漢堡店都是牛肉漢堡，SUKI Burger主打炸雞堡，因為風味更加豐富，酥脆的外皮，滿滿的肉汁，搭配醬汁超好吃。

SUKI Burger的環境

SUKI Burger的店面位於崇安街36巷內，與已經改為大廈的大華戲院相鄰，從轉角的卜春美食炸雞走進去，走到SUKI Burger門前，就會注意到玻璃門的藍色品牌名。

推開玻璃門，會先注意到右側牆壁整齊擺放的空運箱，客人可依自己的需求隨意調動空運箱的位置。

旁邊的冰箱擺放各種韓式飲品跟啤酒(喝酒不開車開車不喝酒)，後方的櫃台上還有老式的卡帶機，可以租借來聽音樂。

左側有一整排座位區，牆上則有80~90年代的MTV流行音樂台的T恤跟海報，這些都是老闆的收藏，營造出很舒適的用餐環境。從2025年3月開幕，因為人手不足，3月至5月採預約制 ，直到5月14日才開放自由入座。

SUKI Burger的料理

甜密客

炸雞色澤金黃，外皮酥脆，因為淋上酸奶醬，帶有酸酸甜甜的滋味，配料豐富，除了青蔥、洋蔥，菠蘿，香菜，還有醃黃瓜，醃辣椒以及辣蜂蜜。

用漢堡麵包夾起來大口吃，炸雞跟豐富的配料營造出層次感，超美味，薯條也是吃起來很酥脆，沾上番茄醬，味道更讚。

鼠奇

這是一款帶有基隆味的炸雞堡，酥脆的炸雞，搭配大蒜美乃滋、糯米椒，九層塔，還有基隆特有的馬露醬，非常台味的組合。

吃起來滋味香辣，層次感明顯，袁彬大愛。

薯條炸得金黃酥脆，口感很好，單吃就很美味。

熊本不知火柑橘汽水

以產自熊本縣不知火町的柑橘為原料，製成的汽水，喝起來滋味酸甜冰涼。

SUKI Burger的菜單

SUKI Burger的資訊