基隆的市場美食，除了仁愛市場跟信義市場，位於車站後方的傳統市場，安樂市場，也藏有許多在地人的私藏美食。除了袁彬曾介紹過的五十年手工肉圓、菜頭滷，還有這家安樂市場大腸麵線。 安樂市場…

  提到基隆安樂區美食，鄰近基隆長庚醫院的練家米苔目一定榜上有名！ 開放式的用餐空間，冬冷夏熱，仍然不減饕客對他的熱愛。以豬頭骨熬煮的湯頭，甘甜醇厚，是練家米苔目的一大賣點。在…

好肥美的蚵仔！袁彬第一次吃到基隆仁愛市場吳姳麵館的男子漢蚵仔蓋飯時，就被滿滿的蚵仔給驚嚇到，除了蔥花的甜，蚵仔的鮮，還淋上滷肉飯的滷汁，海鮮的鮮味，襯托滷汁的鹹甜，讓人白飯一口接…

小闆娘古早味小吃店，是一家開在暖暖老街的古早味麵店，除了賣滷肉飯、麵食及小菜，最大亮點是以豬頭肉製成的美食小吃。每天早上從菜市場拿到溫體豬豬頭，從中取出口感滑嫩的豬頭肉，作成湯或…

鄰近基隆仁愛國小的愛六路，火鍋店、咖啡廳及美食餐廳林立，Mr. Uncle 大叔先生，就是其中一間義式餐廳，開店4個月，主廚經驗豐富，曾待過王品、寒舍艾麗及台北喜來登等餐廳及五星飯店，跟女友…

隨著環保意識抬頭，有些店家開始轉型，改提供回收紙袋、玻璃杯，成為環境友善餐廳。在基隆，就有多家環境友善餐廳，像是八斗子的八斗邀餐廳，而在信義市場旁的巷子內，也開了一間平實豆漿，強…

基隆美食，除了廟口夜市跟仁愛市場，兩個眾所皆知的熱門區域，在在地人眼中，還有信義市場。基隆信義市場美食除了集中在後方的美食街，周圍也有許多值得推薦的美食店家。 信義市場是早市，早上…

  基隆信義市場美食一條街，是不少在地饕客拜訪的聖地，除了秒殺的林家(聲)肉圓、熱門的家弘米粉湯，古早味麵店–關媽媽美食也值得推薦，提供麵食、米苔目、黑白切等料理。湯頭以豬大骨當…