開箱好食｜果子樹堅果辣椒醬｜超下飯的堅果拌醬，堅果的脆襯托馬告檸檬的酸香

不論是白飯跟乾麵，只要加了拌醬，味道就很有層次感。這次袁彬特地開箱果子樹工作室的兩款堅果辣椒醬，有錢仁孜然椒麻、有情仁馬告酸辣。
孜然椒麻味道香麻，馬告酸辣味道清香，偏酸辣，因為加了低溫烘烤過的堅果，吃起來很脆，帶有層次感。

果子樹堅果辣椒醬的外觀跟內容

有錢仁是黑色包裝，有情人是白色包裝。強調無人工色素，無防腐劑，都有通過SGS食品檢驗，黃鞠毒素檢驗等相關檢驗。

除了口味不同，所使用的堅果也有所不同，有錢仁用的是黑芝麻，腰果，南瓜子，葵瓜子，花生及核桃。有情人除了有腰果，南瓜子，葵瓜子，還可以看到花生，夏威夷豆以及胡桃等堅果。

打開有錢仁黑孜麻辣堅果油，可以看到孜然香料粉，吃起來滋味香麻。

袁彬跟母親都偏愛有情仁馬告酸辣，加入馬告檸檬，濃郁的酸香感，更能襯托堅果、花生等食材的脆。

果子樹堅果辣椒醬的料理方法

辣度有分大辣 10 分、中辣 6 分以及小辣 2 分 ，中辣就很有味道。
加了馬告檸檬的拌醬，帶有清香的氣息，滋味微酸微辣，加在乾麵上，增加油香感，乾麵變得更好吃。

因為其成分不含蛋奶、五辛（蔥、蒜、韭、薤菜及興蕖），所以吃全素的朋友也可以享用。

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