台中逢甲夜市必吃炸物，連藝人李易都拍片推薦的銅板美食，憨哥倆炸串逢甲店，提供美味炸串，一串5支，只需35元。
袁彬看完影片也被燒到，趁著南下台中接受媒體採訪，順路到逢甲夜市踩店。特地點了李易推薦的骨肉相連、芍皮以及豆皮，以秘製滷油現炸，撒上特製香料粉，真的超讚的，現在想到口水仍然直流啊。
憨哥倆炸串逢甲店的環境
店面位於文華路上，福星立體停車場斜對面，鄰近明倫蛋餅逢甲店，在店面上方還可以看到同集團的冒香香冒菜鍋廣告招牌，前方還有一個Logo投影燈。
共有2層樓，1樓左側是食材櫃，右側則有2個高腳椅跟圓桌。2樓也有用餐區，用的是小學生桌椅。
最上方一層是飲料區，可以看到王老吉涼茶、可口可樂、雪碧、原萃烏龍茶跟綠茶。因為炸串的味道偏重口味，很適合配一杯生啤酒，店內也設有啤酒機。
下方則是食材區，有各種美味炸串，除了七里香串、香酥豆皮、豬肉金針菇捲等常見的食材。
另外還有玉米屁孩、七里香串、虎皮青龍串以及虎皮寬粉條等創意炸串。
三個籃子，分別擺放三種代表五香、香辣及麻辣顏色的夾子，作業區也有三個香料粉的罐子。拿好食材，夾上夾子，就可以料理了。
將食材放進特製滷油酥炸，起鍋將油濾掉，色澤誘人。
整串整串拿起，再撒上香料粉，放進桶子內。
桶子有做過設計，裝滿炸串，就猶如廟宇內抽籤的籤筒。
憨哥倆炸串逢甲店的料理
片片香豆皮
跟一般鹹酥雞不同，憨哥倆炸串的滷油很不一樣，用的是香料油，而不是沙拉油，吃起來油香不燥。吃一口香豆皮，薄薄一片，可以吃到濃厚的豆香味。
咔滋雞脆骨(骨肉相連)
李易推薦必點炸串，真的很好吃！帶著肉的三角骨，經過香料油酥炸後，呈現誘人的色澤，帶有獨特的炸油香氣。
撒上特製香料粉，咬上一口，外層吃起來酥酥脆脆，脆骨咬起來”卡滋卡滋” 作響，吃起來很過癮。
剝殼蝦蝦
新鮮蝦子串起來經過酥炸，連殼一起吃，可以吃到蝦肉的厚實跟鮮甜。
虎皮芍皮
芍皮口感像甜不辣，卻沒有魚漿味，吃起來很Q彈，特製香料粉替芍皮增添更多好味道。
脆脆香雞皮
雞皮吃起來口感酥脆，特製香料粉點綴，配啤酒很適合。
憨哥倆炸串逢甲店的菜單
憨哥倆炸串逢甲店的資訊
- 店家名稱：憨哥倆炸串-逢甲店 炸串第一大品牌
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：407台灣台中市西屯區文華路10-11號 地圖
- 店家電話： 0911 262 559
-
營業時間：
星期一: 17:30 – 01:00
星期二: 17:30 – 01:00
星期三: 17:30 – 01:00
星期四: 17:30 – 01:00
星期五: 17:30 – 01:00
星期六: 17:30 – 01:00
星期日: 17:30 – 01:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
更多台中逢甲夜市美食推薦
喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。
歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天
>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康
或搜尋Line ID=@yks1375s
Line官方帳號連結：http://bit.ly/2QLnonv
