高雄路竹｜路竹無名羊肉，老爸的家鄉那一味！羊肉米粉，最令人思念的味道

每次南下高雄回阿嬤家，有一道小吃必嗑，不但身為在地人的父親愛吃，就連我、弟弟跟母親都愛。路竹無名羊肉的羊肉米粉，不但親戚會買來讓我們當三餐嗑，嘴饞也會叫個計程車跑去吃。

路竹無名羊肉的環境

最常吃的一家，沒有店名，只有價目表，位置在舊鄉公所旁，路竹菜市場內。從路竹省公路彎進去中正路第一個路口，就可以看到。以鐵皮作屋頂，幾張桌子跟椅子，用餐環境簡陋。

這是一個大家族在經營。菜單上除了羊肉米粉、羊肉燴飯……等料理，還包括好喝的藥燉排骨(沒喝過，不過網路上有不少饕客在推薦)。

▼沒有店名只有招牌，橫擺在路口，菜單上滿滿都是羊肉料理，非常顯目。

▼老闆在後面揮汗如雨，拌炒羊肉料理，老闆娘則在前頭忙著乘湯，動作俐落不含糊，而且很有威嚴。

▼放在玻璃櫃內的羊肉片、羊肚、大骨，方便老闆跟老闆娘取拿。

▼袁彬注意到老闆娘是在當歸湯內做川燙，而且動作很快。這樣做不但能讓肉質保持細嫩，也容易入味，這或許就是他的羊肉米粉能大受歡迎的地方。

▼這一壺不知是啥的東西，老闆娘在替米粉加入當歸湯後，還會加上一匙這裡面的東西，讓他的湯頭美味遠勝於其他人。版主猜是用羊肉熬成的高湯，你們覺得呢?

清徹的湯頭，帶有中藥熬煮出來的醇厚味道，不參有雜質，加上些許薑絲，喝入肚中，一陣暖意湧入心中，湯匙一匙又一匙的舀。羊肉川燙片切，其肉質細嫩，不帶騷味，沾上些許的豆瓣醬，總是讓人難以停下筷子。

▼用來沾羊肉的辣豆瓣醬，不會很辣但是很夠味，跟羊肉意外地合適。

與父親臭味相投的好友居住在這附近，小的時候，常陪著父親來這裡探望這位朋友，看著他們邊喝酒邊聊天，只是日子一久，後來幾次回去，就沒見到父親去探望這位朋友。

這碗羊肉米粉，包含著父親許多的感情，對故鄉親人的思念，對友誼漸失的感嘆，難怪味道是如此濃厚，讓人難忘。

▼這碗讓我們一家人都〝瘋〞迷的羊肉米粉，清澈的當歸湯頭，不會很嗆，很順口。加上一點薑絲，更增添暖意。川燙的羊肉片+很有嚼勁跟口感的米粉，不但能餵飽我們的胃，更能滿足我們對吃肉的渴望。

營業地址：高雄市路竹區中正路37號
訂購專線：076972870